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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
17-abr-2018Aplicación de buenas prácticas porcícolas en la Granja Rancho Cielo de la Empresa Avícola Fernández s.a. en la provincia de Santa ElenaSigua Gómez, Hernán MauricioTrujillo Villacís, José VicenteAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
17-abr-2017Aplicación de un acabado acuoso por el lado carne para la obtención de un cuero hidrofugadoColcha Vargas, María AuroraPuente Guijarro, César ArturoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
2010Calidad nutritiva, microbiológica y organoleptica del jamón de espalda con la adición de diferentes niveles de carrageninaVelasteguí Morocho, Héctor HugoMira Vásquez, José MiguelAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
8-jul-2022Caracterizacion de la harina de arroz (Oryza sativa) para su utilizacion en la industria de la panificación.Chafla Cando, Wendy GabrielaRamos Flores, Juan MarceloAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
17-oct-2022Caracterización de pectina obtenida a partir de cáscaras de pitahaya (Selenicereus megalanthus).Bonilla Lucero, Gloria MaribelLópez Sampedro, Sandra ElizabethAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
2-dic-2015Caracterización del comportamiento productivo y reproductivo de dos hatos lecheros en la provincia de ChimborazoGuilcapi Carrillo, Cristian DavidHernández Cevallos, Edgar WashingtonAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
15-ago-2023Caracterización física de lana de los ovinos producidos en el cantón ColtaCayambe Duchi, Evelyn FernandaVaca Cárdenas, Maritza LuciaAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
14-jul-2021Caracterización nutricional y de tratamientos post-cosecha del tipo de pitahaya (Hylocereus undatus).Morocho Pulgar, Fernando SebastiánArboleda Álvarez, Luis FernandoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
15-ago-2018Comparación de dos productos de alto agotamiento de cromo en el proceso de curtición de pieles ovinas.Flores Orozco, Rafael Paulo.Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Almeida Guzmán, Manuel Enrique
4-jul-2016Curtición de pieles de Cavia porcellus (Cuy) con diferentes niveles de GlutaraldehídoPaguay Colcha, Lesly IvethHidalgo Almeida, Luis EduardoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
23-abr-2019Curtición de pieles de thunnus albacares atún con diferentes niveles de sulfato de aluminio.Martinez Alava., Karen Alejandra,Hidalgo Almeida, Luis Eduardo.Almeida Guzmán, Manuel Enrique
15-ene-2024Curtición de pieles de tiburón Carcharinus falciformis) para calzado de dama con la utilización de diferentes niveles de sulfato de aluminioMartínez Paredes, Carlos GabrielHidalgo Almeida, Luis EduardoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
5-jun-2018Curtición de pieles ovinas con la utilización de un tanino catiónico castanea sativa y tres niveles de cromo (3%, 4% y 5%)Siguencia Yupa, Evelyn PaolaHidalgo Almeida, Luis EduardoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
27-jul-2018Curtición de pieles vacunas para tapicería, utilizando diferentes niveles de Caesalpinia spinosa (Tara) aplicando el método convencionalChoto Chariguamán, Adriana VerónicaHidalgo Almeida, Luis EduardoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
4-jul-2018Desarrollo de un jugo funcional con la adición de un producto simbiótico a base de Lactobacilos e InulinaPusay Guanga, Nataly GeovannaSalgado Tello, Iván PatricioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
2018Desarrollo de un jugo funcional con la adición de un producto simbiótico a base de Lactobacilos e inulina.Pusay Guanga, Nataly GeovannaSalgado Tello, Iván PatricioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
25-oct-2013Desarrollo e Implementación de un Manual de Seguridad e Higiene Industrial en la Pasteurizadora "El Ranchito" CIA. LTDA."Silva Daquilema, Luis AntonioZurita Montenegro, Edwin DaríoAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
18-ene-2023Determinar las pérdidas por mermas en cortes de carnes en la empresa “La Preferida”.Villavicencio Cabrera, Emily RosalíaMira Vásquez, José MiguelAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
30-nov-2021Diagnóstico microbiológico de la mastitis bovina y evaluación de tres alternativas de tratamiento en el criadero jersey “El Puente” de Chimborazo.Guzñay Apugllon, Erika PilarDíaz Monroy, Byron LeoncioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
17-nov-2015Diseño de la línea de productos cárnicos en el centro de acopio Guaslán del MAGAPVerdezoto Sánchez, Darwin AlonsoBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
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