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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
25-may-2023Aprovechamiento y elaboración de carne vegetal tipo hamburguesa a partir de la reutilización de la cascara de plátano macho (Musa balbisiana)Arellano Guadalupe, Valeria NoemiZambrano Vinueza, Mayra PaolaRodríguez Basantes, Adriana Isabel
11-abr-2024Determinación de la capacidad adsorbente del biocarbón obtenido de residuos vegetales combinados con nanopartículas de titanio para la remoción de mercurio de soluciones acuosas  Lopez Lopez, Paulina Elizabeth  Zambrano Vinueza, Mayra PaolaSilva Yumi, Jorge Efrén
29-ene-2021Diseño de un biorreactor para la obtención de compost a partir de hojas de mora y estiércol de cuy para el grupo de investigación ENAMPROD de la Facultad de MecánicaCoyachamín Chiliquinga, Jefferson AugustoZambrano Vinueza, Mayra PaolaVargas Guambo, Blanca Irene
11-nov-2023Diseño de un proceso de producción industrial para la obtención de hidromiel de moraJara Gaibor, Karina NatashaZambrano Vinueza, Mayra PaolaGarcía Veloz, Marlene Jacqueline
30-may-2024Diseño de un proceso de producción industrial para la obtención de una bebida alcohólica a partir de la guayaba (Psidium guajava L)Quispe Acurio, Pamela AlexandraZambrano Vinueza, Mayra PaolaRamos Sevilla, Edgar Iván
29-jul-2021Diseño de un proceso industrial para la elaboración de crema hidratante a base de suero con aloe vera (Aloe barbadensis) en la planta experimental de lácteos Tunshi - ESPOCHGuadalupe Moyón, Mariana AliciaZambrano Vinueza, Mayra PaolaTapia González, Zoila Valeria
19-dic-2023Diseño de un proceso industrial para la elaboración de cubo sazonador a base de chillangua (Eryngium foetidum) y ajo (Allium sativum) para uso alimentario Alcivar Castillo, Darinka MariviZambrano Vinueza, Mayra PaolaHaro Barroso, Camilo Pavel
22-ene-2019Diseño de un proceso industrial para la elaboración de mermelada a partir de Mashwa (Tropaeolum tuberosum) para la Asociación Mushuk Kawsay.Díaz Granizo, Cristina BelénZambrano Vinueza, Mayra PaolaTapia González, Zoila Valeria
nov-2018Diseño de un proceso industrial para la elaboración de queso andino fresco en la planta de acopio del Cantón Guano.Alvaro Erazo, Erick FernandoZambrano Vinueza, Mayra PaolaParada Rivera, Mabel Mariela
dic-2018Diseño de un proceso industrial para la obtención de balanceado para caninos adultos de raza grande en la Empresa Avipaz de la ciudad de Ambato.Freire Carvajal, Daniela CarolinaZambrano Vinueza, Mayra PaolaParada Rivera, Mabel Mariela
nov-2018Diseño de un proceso industrial para la obtención de bioetanol a partir de Yuca (Manihot esculenta crantz).Tipantasig Córdova, Eliana MonserrathZambrano Vinueza, Mayra PaolaPalmay Paredes, Paúl Gustavo
14-may-2024Diseño de un proceso industrial para la obtención de calcio a partir de la cáscara de huevoJátiva Mafla, John JairoZambrano Vinueza, Mayra PaolaPuente Guijarro, César Arturo
1-jun-2022Diseño de un proceso industrial para la obtención de colágeno a partir de escamas de pescado recogidas en RiobambaBastidas Guayanay, María FernandaZambrano Vinueza, Mayra PaolaRodríguez Pinos, Adrián Alejandro
26-ene-2023Diseño de un proceso industrial para la obtención de detergente líquido biodegradable a partir de la saponina del choloque (Sapindus mukorossi)Paladines Largo, Daniela SofíaZambrano Vinueza, Mayra PaolaGarcía Veloz, Marlene Jacqueline
26-may-2022Diseño de un proceso industrial para la obtención de la albúmina a partir de la clara del huevo de gallinaRíos Lara, Washington RicardoZambrano Vinueza, Mayra PaolaParada Rivera, Mabel Mariela
dic-2018Diseño de un proceso industrial para la obtención de leche de soya en polvo para la Empresa Productos Lácteos “La Herencia".Méndez Silva, Maritza AnabelZambrano Vinueza, Mayra PaolaTapia González, Zoila Valeria
9-nov-2023Diseño de un proceso industrial para la obtención de un plástico biodegradable a partir de la cáscara de banano (Musa paradisiaca) para la empresa ROLDEG S.A. ECUADORArmijos Hurtado, Adela AnthonelaZambrano Vinueza, Mayra PaolaPalmay Paredes, Paúl Gustavo
4-jun-2024Diseño de un proceso industrial para la obtención de yema de huevo en polvoBustillos Salinas, Bradley AaronZambrano Vinueza, Mayra PaolaCepeda Godoy, Carlos Ramiro
28-abr-2023Diseño de un proceso industrial usando la papa Cecilia (Solanum Tuberosum) como materia prima mediante vía seca para la obtención de vodka en la empresa primicia de la ciudad de RiobambaReyes Moya, Kristy AmaholaZambrano Vinueza, Mayra PaolaChuiza Rojas, Marco Raúl
18-dic-2019Diseño de un proceso para la obtención de un abono orgánico para cacao a partir de los residuos sólidos generados en la Empresa Gamafi ubicada en el cantón la Concordia parroquia Las Villegas.Mendoza Muñoz, José GabrielZambrano Vinueza, Mayra PaolaBrito Mancero, Marcela Yolanda
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