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Título : Propuesta de Creación de una Empresa para Organización de Eventos Temáticos y Catering en la Ciudad de Riobamba 2012
Autor : Samaniego Hernández, Aída Elizabeth
Director(es): Guambi E., David
Tribunal (Tesis): Vallejo Ch., Maribel
Palabras claves : TECNOLOGÍA Y CIENCIAS MÉDICAS;GASTRONOMÍA;EMPRESA DE EVENTOS TEMÁTICOS;PROYECTO DE FACTIBILIDAD;RIOBAMBA (CANTÓN);SERVICIO DE CATERING
Fecha de publicación : 28-nov-2012
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Samaniego Hernández, Aída Elizabeth. (2012). Propuesta de Creación de una Empresa para Organización de Eventos Temáticos y Catering en la Ciudad de Riobamba 2012. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFSP;84T00152
Abstract : Research with descriptive design, transverse , non experimental the creation of a company to organize themed and catering in the city of Riobamba, It was made a market survey with marketing strategies to 201 respondents to determine the viability of the project and mitigating environmental impact. For the development of research requires an initial investment of $ 219.787,60 USD, projecting a period of 5 years for an ERR (internal rate of return ) of 31 % , NV (Net Present Value ) of. $ 46389,82 with a cost benefit ratio of 0. 68 cents. For every dollar invested yielding a 100 % acceptance of service provided. A project planning and organization structure that meets the policy of the 3 Rs (recycles refuse, reduce) are entities that preserve the environment and contribute to growth, development and evolution of methods for the benefit of the ecosystem.
Resumen : Investigación con diseño descriptivo, transversal, no experimental en la Creación de una Empresa para Organizar Eventos Temáticos y Catering en la Cuidad de Riobamba. Se realizó un estudio de mercado con estrategias de marketing a 201 encuestados en demanda insatisfecha, para determinar la viabilidad del proyecto y atenuando el impacto ambiental. Para el desarrollo de la investigación se requiere una Inversión inicial de $219787,60 dólares americanos, proyectándose a un período de 5 años para obtener un TIR (Tasa Interna de Retorno) de 31% , VAN (valor Actual Neto) de $ 46389,82con una relación costo beneficio de 0,68 ctvs. por cada dólar invertido obteniéndose una aceptabilidad del 100 % del servicio ofertado. Un proyecto con planificación, estructura y organización, que cumple con el normativo de las 3R (reciclar rehusar, reducir) son entes que preservan el medio ambiente y aportan con un crecimiento, desarrollo y evolución de métodos en beneficio del Ecosistema.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/9532
Aparece en las colecciones: Licenciado/a en Gestión Gastronómica; Licenciado/a en Gastrononía

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