Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial : [675] Página de inicio de la colección

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Formar Ingenieros(as) Zootecnistas con conocimientos teórico-prácticos, científicos, investigativos, con valores y principios holísticos, orientados al servicio social y humanista, para la asistencia y mejoramiento de la producción pecuaria del país, acorde a la Matriz Productiva y al logro de los objetivos del Buen Vivir

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
11-jul-2012Diagnóstico e Implementación de Diagramas de Proceso para el Mejoramiento de la Productividad en la Planta de Lácteos 6 de Enero.Briceño Navas, Virmania IsabelBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Enrique Manuel
16-ene-2012Efecto de la Utilización de Culantro, Orégano, y Ají en la Elaboración de QuesoBustamante Fajardo, Manuel TarquinoVayas Machado, EnriqueFlores Mancheno, César Iván
26-abr-2012Implementación de un Plan de Negocios en la Industria de conservasMuñóz Nogales, Mariela AlexandraAndrade Endara, GustavoSalgado Tello, Iván Patricio
2012Obtención de Cuero Anapado para Vestimenta con la Utilización de Tres Niveles de Aceite Sulfitado de Pescado Hidrogenado en Pieles Ovinas.Carmilema Yungan, Georgina EstherPeñafiel Acosta, Sonia Elisa-
2012Obtención de Cuero Anapado para Vestimenta con la Utilización de Diferentes Niveles de Aceites Sintéticos en Combinación con Aceite de Pescado Hidrogenado.Paredes Peñafiel, Ligia ElizabethHidalgo Almeida, Luis Eduardo-
25-jul-2012Producción de YogurtLema Paucar, Edison FranklinGavilánez Ramos, Hugo EstuardoFlores Mancheno,Cesar Iván
11-jul-2012Diagnóstico e Implementación de Diagramas de Proceso para el Mejoramiento de la Productividad en la Planta de Lácteos 6 de Enero.Baño Ayala, Dario JavierBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Enrique Manuel
27-mar-2012Desarrollo y Administración de un Plan Maestro de Producción en la Industria Cárnica.Maigua Barreno, Lorena IvoneSánchez Valdivieso, Galo EnriqueVillegas Soto, Nelson Ramiro
17-may-2012Utilización de Vino Blanco con Diferentes Grados de Alcohol (10 -12- 14) como Antiséptico y Fijador del Color en el Pastrami.Méndez Zambrano, Luis AlbertoZurita León, Manuel EuclidesFlores Mancheno, Cesar Iván
22-feb-2012Control de Calidad en la Industria del CueroLatorre Guamán, Angélica MaríaPuente Guijarro, César ArturoPeñafiel , Sonia Elisa
22-feb-2012Evaluación del Modelo deAseguramiento de la Calidad Aplicado en la Industria LácteaPilco Yucta, Carmen del RocioPuente Guijarro, César ArturoSalgado Tello, Iván Patricio
2-mar-2012Evaluación del rendimiento y la productividad en la industria manufacturera de palmitoQuinteros Rodríguez, Andrés RodolfoBaño Ayala, Darío JavierVayas Machado, Enrique César
23-feb-2012Control de la Calidad en la Indusria Cárnica.Zurita Lapo, Maria GabrielaMira Vásquez, José MiguelBaño Montenegro, Edwin Darío
22-oct-2008Evaluación de diferentes niveles de jugo de pimiento, como antioxidante natural en la elaboración de salchicha de polloAguiar Novillo, Emilio JavierMira Vázquez, José MiguelZurita León, Manuel Euclides
26-abr-2012Planificación en la Industria Láctea.Silva Andrade, Guido JavierZurita León, ManuelBrito Zúñiga, Guido Gonzalo
nov-2002Evaluación de tres Niveles de Carragenato en la Elaboración de Chuletas de Cerdo Curada y AhumadaRuiz Mármol, Hernán PatricioLópez Salazar, JesúsZurita León, Manuel
2002Evaluación de tres Niveles de Carragenina en la Elaboración de Tocino Curado y AhumadoLópez Rubio, Carmen ElisaLópez Salazar, JesúsZurita León, Manuel
dic-2002Efecto de la Adición de tres Niveles de Suero de Queso en la Elaboración de YogurtVillegas Soto, Nelson RamiroGavilánez Ramos, EstuardoFlores Mancheno, César Iván
2003Estudio de Mercado para la Implementación de una Planta Procesadora de Productos Lácteos en la Unidad de Producción . 9 PatriaYánez Navarrete, Ketty CecillaLópez, JesúsProaño, Fredy
2002Industrialización de la Carne de Codorniz Curada Aplicando 3 tiempos de AhumadoÁlvarez Olivo, Mayra SusanaLópez S, JesúsGavilanez R, Estuardo
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