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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorHidalgo Almeida, Luis Eduardo-
dc.contributor.advisorLlerena Zambrano, Julio César-
dc.contributor.authorMalán Chuto, Ángel Geovanny-
dc.date.accessioned2024-05-17T19:35:53Z-
dc.date.available2024-05-17T19:35:53Z-
dc.date.issued2023-08-24-
dc.identifier.citationMalán Chuto, Ángel Geovanny. (2023). Curtición de pieles ovinas para marroquinería con la utilización de quebracho (Schinopsis balansae) en reemplazo de cromo. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21150-
dc.descriptionEn la actualidad no existe suficiente información acerca del uso del quebracho (Schinopsis balansae) con la combinación de cromo en la curtición de pieles ovinas y cuáles son las características que otorga dicho curtiente. Además, se destaca la preocupación por el impacto ambiental del exceso de uso de curtientes minerales, por lo tanto, el objetivo de la presente investigación fue curtir pieles ovinas para marroquinería con la utilización de quebracho al 8, 10 y 12% en reemplazo de cromo; para ello se aplicó una metodología basada en la recolección de datos cuantitativos mediante pruebas de laboratorio (resistencia a la tensión, porcentaje de elongación y abrasión al frote) y datos cualitativos mediante el análisis sensorial (llenura, blandura y redondez) de los cueros ovinos, se utilizó un diseño completamente al azar, para la obtención de los datos se estimó un tiempo determinado y se analizó muestras de cuero ovino curtidas en el laboratorio de curtiembre y fibras agroindustriales de la Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). De acuerdo a los datos obtenidos en los análisis físicos de laboratorio se pudo determinar que al curtir con 12% de quebracho (T3), presentó mejores resultados con respecto a la resistencia a la tensión (10945,67 N/cm2), porcentaje de elongación (60,5%) y abrasión al frote (249,9 ciclos), en cuanto al análisis sensorial se presentó la mayor valoración en llenura (4,8 puntos) y redondez (4,8 puntos) en el tratamiento de curtida con el 12% de quebracho (T3), mientras que la blandura (4,6) presentó mayor puntuación en el tratamiento con el 8% de quebracho (T1), partiendo de eso se llegó a la conclusión de que el T3 permite obtener cueros adecuados para marroquinería, especialmente para la confección de artículos que requieren tener mayor resistencia. Se recomienda utilizar curtientes vegetales ya que minimizan el impacto ambiental y minimiza los costos de producción.es_ES
dc.description.abstractCurrently, it is possible to evidence substantial information absence regarding the use of quebracho (Schinopsis balansae) in combination with chromium in the tanning of ovine hides and the characteristics imparted by this tanning agent. Also, concerns regarding the environmental impact caused by excessive use of mineral tanning agents are a remarkable factor. Therefore, this research aimed to tan ovine hides for leather goods production using quebracho at 8%, 10%, and 12% as a replacement for chromium. The methodology followed to achieve this involved quantitative data collection through laboratory tests (tensile strength, percentage of elongation, and abrasion resistance) and qualitative data through sensory analysis (fullness, softness, and roundness) of the ovine leather. A completely randomized design was helpful, and data came in a specific timeframe. The Samples of tanned ovine leather were analyzed in the tanning laboratory and agro-industrial fibres of the Escuela Superior Politécnica de Chimborazo (ESPOCH). According to the data obtained from the physical laboratory analyses, it was determined that tanning with 12% quebracho (T3) yielded superior results in terms of tensile strength (10945.67 N/cm²), percentage of elongation (60.5%), and abrasion resistance (249.9 cycles). Concerning sensory analysis, the highest ratings in terms of fullness (4.8 points) and roundness (4.8 points) were observed in the 12% quebracho tanning treatment (T3), while softness (4.6) received the highest score in the 8% quebracho treatment (T1). As a result, the T3 enables the production of leather suitable for leather goods, especially for items requiring increased durability. Finally, Vegetable tanning agents are a reliable alternative as they minimize environmental impact and reduce production costs.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFCP;27T00700-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectCUERO OVINOes_ES
dc.subjectMARROQUINERIAes_ES
dc.subjectQUEBRACHO (Schinopsis balansae)es_ES
dc.subjectCROMOes_ES
dc.subjectTANINOSes_ES
dc.titleCurtición de pieles ovinas para marroquinería con la utilización de quebracho (Schinopsis balansae) en reemplazo de cromoes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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