| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 20-may-2014 | Diagnóstico situacional del Camal Frigorífico Municipal de Riobamba a través del estudio de tiempos y movimientos; e implementación de una propuesta alternativa | Toapanta Yachimba, Aída Valeria | Baño Ayala, Darío Javier | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 24-sep-2013 | Diagnóstico, Diseño,Aplicación y Evaluación de un Plan de Seguridad e Higiene Industrial en la "Planta de Lacteos Quesera el Salinerito de Salinas de Guaranda. | Ramos Sigcha, Santiago | Zurita Montenegro, Edwin Darío | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 15-mar-2008 | Efectos de tres niveles de fertilización en praderas establecidas de Brachiaria decumbens a base de Nitrógeno en la producción de forraje en el cantón San Miguel de los Bancos | Mendoza Ambuludi, Darwin Fabricio | Jiménez Anchatuña, José Herminio | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 2008 | Elaboración de Cuatro Tipos de Harinas a Base de Subproductos de Matadero en el Camal Frigorífico Municipal de Riobamba | Lascano Vera, Johnny Fabián | Mira Vásquez, José Miguel | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 2005 | Elaboración de la Mortadela de Pollo con Adición de Diferentes Porcentajes de Harina de Quinua | Verdesoto Salinas, Geovanny Vladimir | Mira Vásquez, José Miguel | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 28-jun-2012 | Estudio de harina de quinua y suero de leche en polvo (0, 15 y 25%) como sustitutos de lo sólidos no grasos en la elaboración de helados de leche | Andrade Fray, Myriam Carmita | Vayas Machado, Cesar Enrique | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 30-oct-2012 | Estudio de Tiempos y Movimientos en el Faenamiento del Ganado Bovino y Porcino del Camal Municipal de Santo Domingo de los Tsachilas. | Padilla Yambay, Diana Elizabeth | Baño Ayala, Dario Javier | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 8-nov-2011 | Evaluación de la Calidad Físico-Química, Microbiológica y Organoléptica de la Leche del Cantón Pablo Sexto Morona Santiago, Incluyendo Buenas Prácticas Agrícolas ( BPA) | Pelaez Pelaez, Diana Leonor | Flores Mancheno, Iván | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 8-feb-2010 | Evaluación de Tres Niveles de Enzima (Allzyme Vegpro) en la Alimentación de Pollos Parrilleros | Pillaga Buñay, Clara Valeria | Silva Deley, Lucía Monserrath | Pazmiño Guadalupe, José María |
| dic-2014 | Influencia de la laringotraqueítis infecciosa (Gallid Herpesvirus 1) en el comportamiento productivo de Pollos Broiler en el Cantón Cumandá Provincia de Chmboirazo, y en el cantón General Antonio Elizalde Provincia de Guayas. | Rojas Oviedo, Luis Abdón | Toalombo Vargas, Paula Alexandra | Duchi Duchi, Nelson Antonio; Pazmiño Guadalupe, José María |
| 19-oct-2009 | Mejoramiento de la Calidad Nutritiva de la Chuleta de Cerdo Ahumada con la Adición de Proteína Vegetal Texturizada a la Salmuera | Fierro Vivanco, Diego Rafael | Mira Vásquez, José Miguel | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 2009 | Obtención de Cuero con Efecto Envejecido con la Utilización de Tres Diferentes Niveles de Cera para Elaboración de Calzado | Balcázar Balcázar, Mary Yolanda | Hidalgo Almeida, Luis Eduardo | Pazmiño Guadalupe, José María |
| feb-2010 | Utilización de diferentes niveles de saborizante en la obtención de yogurt dietético elaborado con caseinato de calcio | Pazmiño Benalcazar, Silvia Ximena | Vayas Machado, Enrique César | Pazmiño Guadalupe, José María |
| 28-jul-2009 | Utilización de Mananos Oligosacáridos en Cría y Acabado de Pollos de Ceba Como Promotor de Crecimiento | Beltrán Acurio, Marcelo Rodrigo | Trujillo Villacis, José Vicente | Pazmiño Guadalupe, José María |
