| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 3-mar-2020 | Análisis microbiológico y resistencia bacteriana en el ceviche de chocho (Lupinus mutabilis sweet) y su impacto en la salud pública de Riobamba – 2019 | Calvache Andramuño, Luciana Vanesa | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| may-2017 | Determinación de la actividad antifúngica de las saponinas de la quinua frente a los agentes causales del damping off ( Fusarium spp., Rhizoctonia sp., Pythium sp.), 2016. | Arcos Logroño, Jessica Paola | Castro, Rosa | Albuja Landi, Ana Karina |
| jul-2018 | Determinación del antígeno prostático específico (PSA) y su correlación con los factores de riesgo en trabajadores politécnicos mayores a 50 años para prevención de cáncer prostático. | Arellano Burbano, Karla Leonor | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 30-abr-2019 | Elaboración de un manual de procedimientos para el Departamento de Nutrición y Dietética y el control de calidad de la alimentación hospitalaria en el Hospital Pediátrico Alfonso Villagómez de la cuidad de Riobamba. | Cubiña Quintana, Katerine Lizbeth | Arguello Hernández, Paola Fernanda | Albuja Landi, Ana Karina |
| oct-2016 | Estudio microbiológico de las aguas embotelladas que se expenden en la ciudad de Riobamba. | Arteaga Morocho, Sandy Evelin | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 1-jul-2019 | Evaluación de alteraciones de la función tiroidea por el método Elisa y su relación con los factores de riesgo, en las docentes, empleadas y trabajadoras de la ESPOCH – 2019. | Donoso Barba, Andrea Nataly | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 19-feb-2020 | Evaluación de la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda almacenada en centros de acopio de la provincia de Chimborazo | Ramirez Robles, Melissa Maribell; Lluman Marcatoma, Priscila Lissbeth | Arguello Hernandez, Paola Fernanda | Albuja Landi, Ana Karina |
| dic-2016 | Evaluación de la calidad física, química, microbiológica y resistencia bacteriana del agua de consumo humano de la parroquia Punín, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. | Yubaille Caluña, Diana Carolina | Escobar, Sandra | Albuja Landi, Ana Karina |
| 26-feb-2020 | Evaluación de las alteraciones citomorfológicas en la línea roja, línea blanca y plaquetaria de los trabajadores en contacto directo a los hidrocarburos derivados del petróleo en la ciudad de Ambato | Paguay Yumi, Tatiana Valeria | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 26-feb-2020 | Evaluación de los marcadores tumorales antígeno carcinoembrionario y alfa fetoproteína por el método Elisa en los trabajadores de las gasolineras de la ciudad de Ambato | Shagñay Cando, Katherine Jhoanna | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 5-mar-2014 | Evaluación del potencial nutritivo y nutracéutico de galletas elaboradas con berro (Nasturtium officinale) deshidratado como colorante y saborizante | Padilla Uvidia, Mayra Alejandra | Pilamunga Capus, Carlos | Espinoza, Mayra; Albuja Landi, Ana Karina |
| abr-2017 | Evaluación higiénico – sanitaria de la Quesera Artesanal COD.Q 5 ubicada en la parroquia Cajabamba del cantón Colta, provincia de Chimborazo. | Yungán Tacuri, Karina Lizbeth | Arguello, Paola | Albuja Landi, Ana Karina |
| abr-2017 | Evaluación higiénico – sanitaria de la quesera artesanal COD.Q2 ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. | Siza Buñay, Gladys Irene | Espinoza, Carlos | Albuja Landi, Ana Karina |
| may-2017 | Evaluación higiénico-sanitaria de la quesera artesanal COD.Q6, ubicada en la parroquia Químiag, cantón Riobamba, provincia de Chimborazo. | Villacís Machado, Andrea Fernanda | Arguello, Paola | Albuja Landi, Ana Karina |
| 4-jul-2023 | Evaluación microbiológica y resistencia antimicrobiana de quesos frescos comercializados en el mercado privado de la ciudad de Macas | Shicay Chavez, Merari Tahyri | Dalgo Flores, Violeta Maricela | Albuja Landi, Ana Karina |
| 24-ago-2023 | Impacto de las actuaciones farmacéuticas en el tratamiento farmacológico en Adultos mayores de la parroquia San Luis del cantón Riobamba. | Buenaño Suárez, Yolanda Verónica | Cando Brito, Verónica Mercedes | Escobar Arrieta, Sandra Noemi; Albuja Landi, Ana Karina |
| 13-jul-2021 | Prevalencia de anemia y desnutrición en menores de 5-15 años en la comunidad San Juan de Puerto Nuevo del Cantón El Carmen, provincia de Manabí | Chichande López, Erick Andrés | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| nov-2017 | Prevalencia de anemia y factores de riesgos asociados en los estudiantes de octavo a tercer año de bachillerato de la Unidad Educativa Carlos María de la Condamine cantón Pallatanga, provincia de Chimborazo.” régimen costa periodo 2017-2018. | Sagñay Chucuri, Freddy Efraín | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 27-nov-2023 | Prevalencia de desnutrición y parasitosis durante la etapa de preadolescencia (9-11 años) en la población de la Parroquía Quisapincha- Ambato | Guayan Maiza, Milton Paul | Escobar Arrieta, Sandra Noemí | Albuja Landi, Ana Karina |
| 10-jul-2015 | Resistencia de Escherichia Coli frente a antibioticos en niños con SDA Bacteriano, atenidos en el HPAVR de Riobamba provincia de Chimborazo en el año 2014 | Toasa López, Rosa María | Pazmiño, Carlos | Vinueza Tapia, Diego Renato; Albuja Landi, Ana Karina |
