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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
18-may-2013Elaboración de Salchicha Tipo Vienesa con Carne de Rana como Producto Alternativo, Riobamba 2011Barragán Murillo, Juan RamiroMira V., MiguelLogroño, Mayra
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