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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
6-may-2024¨Comparación de los metodos tradicionales y actuales de la cocina chonera, 2024¨ Ibarra Ramirez, Adriana ElizabethMarín Parra, Inés MarianaSaeteros Hernández, Angelica María
10-jun-2024Elaboración de kombucha con base a extracto herbal de lavanda y flor de jamaicaCollay Salazar, Libia GracielaMarín Parra, Inés MarianaSalazar Yaselga, Juan Carlos
8-ago-2023Elaboración de productos de pastelería, empleando harina de zanahoria amarilla como sustituto parcial de la harina de trigoGualán Yaguachi, Héctor MesíasMarín Parra, Inés MarianaDayana Villavicencio, Verónica
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