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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
10-oct-2019Diseño de una guía gastronómica con productos endémicos del cantón Lago Agrio, provincia de Sucumbíos para dinamizar el turismo gastronómico, 2019Domínguez Freire, Ingrid AndreaHaro Sosa, Giovanny LeninBadín Paredes, Roger
5-jun-2024El impacto de la gastronomía local en la elección de lugares turísticos en el Cantón RiobambaAnaluiza Carrera, Michelle SaloméHaro Sosa, Giovanny LeninSalazar, Juan Carlos
3-oct-2018Implementación de un restaurante con técnicas vanguardistas en la cocina ecuatoriana, ciudad de Latacunga, provincia de Cotopaxi. 2018Zapata Villamarín, Daniela AlejandraHaro Sosa, Giovanny LeninCevallos Hermida, Carlos Eduardo
18-mar-2019Implementación de una empresa que brinde servicio de catering de bebidas en la ciudad de Riobamba, provincia de Chimborazo 2018Avalos Bózques, Cristhian BenedictoHaro Sosa, Giovanny LeninZurita Gallegos, Ronald Mauricio
5-nov-2018Proyecto de factibilidad de la creación de la pizzería artesanal, con la elaboración de masa a base de carne de pollo en la ciudad de Puyo, provincia de Pastaza 2018Ocampo Ocampo, Dennis AlexanderHaro Sosa, Giovanny LeninParedes Guerrero, Roger Badin
10-jul-2019Proyecto de factibilidad para la creación de una crepería, utilizando harinas saborizadas, en la ciudad de Santo Domingo, provincia de Santo Domingo de los tsáchilas, 2018Chela Coyago, Diana CarolinaHaro Sosa, Giovanny LeninCárdenas Mazón, Norma Verónica
10-jul-2019Proyecto de factibilidad para la implementación de un establecimiento de asados, utilizando marinadas y aderezos cítricos, en el cantón de Salcedo, 2018Chiluisa Angulo, Dennis FabricioHaro Sosa, Giovanny LeninFierro Ricaurte, Andrea Estefanía
10-jul-2019Proyecto de factibilidad para la implementación de una pastelería y repostería gourmet, en cantón Salcedo, 2018Lescano Barreros, Estefanía ThalíaHaro Sosa, Giovanny LeninFierro Ricaurte, Andrea Estefanía
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