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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
11-oct-2021Los antioxidantes y antiinflamatorios naturales en la alimentación de pollos.Robalino Hidalgo, María JoséDíaz Monroy, Byron LeoncioPeñafiel Acosta, Sonia Elisa
2008Aseguramiento de la calidad de los productos lácteos "Oro Leche" (Acalosa), mediante el diseño e implamentación de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y Procedimientos de Saneamiento (POES)Criollo Paladines, Cristhian SantiagoDíaz Monroy, Byron LeoncioBayas Machado, Enrique César
27-jul-2021Bebidas funcionales desarrolladas a partir de una comunidad simbiótica de levaduras y bacterias (Scoby).Cujilema Tene, Grace AlexandraDíaz Monroy, Byron LeoncioLópez Sampedro, Sandra Elizabeth
21-dic-2016Caracaracterización de los sistemas apícolas en la zona centro del EcuadorLlerena Hidalgo, Guido OswaldoDíaz Monroy, Byron LeoncioDíaz Berrones, Hermenejildo
18-nov-2015Carecterización fermentativa, bioquímica y microbiológica de un preparado microbiano nativo con potencial uso en animales domésticosNoboa Abdo, Tamia ElizabethDíaz Monroy, Byron LeoncioPeñafiel Acosta, Sonia Eliza
22-ago-2023Desarrollo de jugos probióticos a base de frutos rojos y xilitolOchog Congacha, Melida MaribelDíaz Monroy, Byron LeoncioLópez Sampedro, Sandra Elizabeth
11-ene-2023Desarrollo de una bebida funcional con lactosuero utilizando azúcar de palma de coco como edulcorante natural.Arcos Ramos, Viviana MicaelaDíaz Monroy, Byron LeoncioGonzález Cabrera, María Verónica
8-feb-2013Diagnóstico Endoparasitario y Evaluación Anthihelmíntica para su Sector en dos Comunidades de la Parroquía Cebada del Cantón Guamote.Sampedro Robalino, Walter IsmaelDíaz Monroy, Byron LeoncioCamacho León, Cesar Antonio
18-dic-2023Diagnóstico in situ para la implementación de buenas prácticas veterinarias (bpv) y buenas prácticas de ordeño (bpo) en fincas ganaderas proveedoras de leche de las queseras de CebadasNuñez Zamora, Nelson EduardoDíaz Monroy, Byron LeoncioVimos Abarca, Cristian Fernando
30-nov-2021Diagnóstico microbiológico de la mastitis bovina y evaluación de tres alternativas de tratamiento en el criadero jersey “El Puente” de Chimborazo.Guzñay Apugllon, Erika PilarDíaz Monroy, Byron LeoncioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
27-jul-2017Diagnóstico y plan de erradicación de la Brucelosis (Brucellaabortus) en la hacienda La Isabela de Sasaput ChamboQuishpi Illicachi, Blanca NoemíDíaz Monroy, Byron LeoncioCamacho Leon, César Antonio
2-feb-2017Diagnóstico, aplicación y evaluación de un plan sanitario para enfermedades infecciosas reproductivas (Brucelosis y Leptospirosis) en cabras y ovejas de la hacienda TunshiMostesdeoca Castillo, Erica NatalyDíaz Monroy, Byron LeoncioCamacho León, Cesar Antonio
1-jul-2024Diseño y aplicación de un manual de Buenas Prácticas de Ordeño (BPO) en las fincas ganaderas de la parroquia CebadasManobanda Tucta, María ElisaDíaz Monroy, Byron LeoncioCampoverde Santos, Diana Katherine
28-feb-2013Diseño y Evaluación de un Sistema de Control y Aseguramiento de la Calidad para una Planta Procesadora de Pollos Broiler.Correa Chávez, Ivonne SusanaDíaz Monroy, Byron LeoncioZurita León, Manuel Euclides
11-nov-2015Diseño, aplicación y evaluación de un calendario sanitario parasitológico en base al diagnóstico de laboratorio en Llamas de la comunidad Cuatro EsquinasMancheno Herrera, Carlos AndrésDíaz Monroy, Byron LeoncioPeña Serrano, Luis Alberto
28-jul-2009Diseño, Implementación y Evaluación de un Sistema Sanitario y Productivo para Asegurar la Calidad de los Productos Cárnicos de la Fundación Santa LucíaLuna Inca, Ruth IsabelDíaz Monroy, Byron LeoncioVayas Machado, Enrique César
17-abr-2023Efecto de un preparado microbiano sobre los Índices productivos en pollos ROSS 308.López Fuentes, Santiago IsraelDíaz Monroy, Byron LeoncioVimos Abarca, Cristian Fernando
15-dic-2022Elaboración de kéfir de agua proteinizado con amaranto (Amaranthus caudatus L.) y saborizado con melocotón (Pronus persica).Guamán Angamarca, María BelénDíaz Monroy, Byron LeoncioSalgado Tello, Iván Patricio
23-ago-2023Elaboración de kéfir de uvilla (Physalis peruviana) con diferentes niveles de oca (Oxalis tuberosa)Quinatoa Chadán, Adriana MaribelDíaz Monroy, Byron LeoncioGonzález Cabrera, María Verónica
8-ago-2022Elaboración de una bebida funcional mediante fermentación a base de frutos rojos y Lactobacillus casei.Villacis Sánchez, Yessenia NicoleDíaz Monroy, Byron LeoncioFlores Mancheno, César Iván
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