Buscar por Director Díaz M, Byron
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 2003 | Determinación de la Carga Microbiana Coliforme en Ocho Marcas Comerciales de Salchichas que se Expende en Riobamba | Chango Pumalema, Fernanda María | Díaz M, Byron | Vayas M, Enrique |
| 2005 | Estudio Comparativo de la Calidad , Propiedades Biológicas y Físicas del huevo de 6 especies de Aves Domésticas ( Gallinas, Codorniz, Pato, Pavo, Ganso y Paloma ) y sus Alternativas de Industrialización | Jara Zúñiga, Patricia Alejandra | Díaz M, Byron | Flores M, Iván |
| 2004 | Evaluación Diagnóstica e Implementación del Sistema HACCP para el Aseguramiento de la Calidad en la Industria Láctica "Lorenita" Cantón Riobamba | Pancho Acosta, Mayra Victoria | Díaz M, Byron | Flores M, Luis |
| 2006 | Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control ( ARPCC) para Queso Fresco Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda Rumipamba | Soria Panata, Esther Alexandra | Díaz M, Byron | López S, Jesús |
| 2006 | Implementación del Sistema de Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control (ARPCC) para Yogur tipo II Elaborado en la Planta de Lácteos de la Hacienda "Rumipamba" | Luisa Quishpe, María Isabel | Díaz M, Byron | Vayas M, Enrique |
