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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
2018Análisis de la cadena agroproductiva de la Manzana (Malus) en tres provincias de la Sierra-Centro Zona 3Allauca Vargas, Ana MarleneBaño Ayala, Darío JavierArboleda Álvarez, Luis Fernando
13-dic-2021Caracterización físico químico y organoléptica de la harina de fruto de pan (Artocarpus altilis) para su uso en panadería y galletería.Yaguache Alverca, Marley CristinaBaño Ayala, Darío JavierArguello Hernández, Paola Fernanda
2018Diagnóstico de la cadena agroproductiva de fresa (Fragaria ananassa) en tres provincias de la Sierra - Centro Zona 3Cayambe Cayambe, Nancy ElizabethBaño Ayala, Darío JavierArboleda Álvarez, Luis Fernando
11-jul-2012Diagnóstico e Implementación de Diagramas de Proceso para el Mejoramiento de la Productividad en la Planta de Lácteos 6 de Enero.Briceño Navas, Virmania IsabelBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Enrique Manuel
11-jul-2012Diagnóstico e Implementación de Diagramas de Proceso para el Mejoramiento de la Productividad en la Planta de Lácteos 6 de Enero.Baño Ayala, Dario JavierBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Enrique Manuel
20-may-2014Diagnóstico situacional del Camal Frigorífico Municipal de Riobamba a través del estudio de tiempos y movimientos; e implementación de una propuesta alternativaToapanta Yachimba, Aída ValeriaBaño Ayala, Darío JavierPazmiño Guadalupe, José María
17-nov-2015Diseño de la línea de productos cárnicos en el centro de acopio Guaslán del MAGAPVerdezoto Sánchez, Darwin AlonsoBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
14-feb-2023Diseño de un sistema de buenas prácticas de manufactura en la empresa productos lácteos Marlem.Sánchez Carrera, Eder IsmaelBaño Ayala, Darío JavierBravo Ávalos, María Belén
17-dic-2015Diseño e implementación de un manual de buenas prácticas de manufactura (BPM), para la Empresa Láctea Alpen Swiss S.A.Quinzo Mendoza, Orlando AntonioBaño Ayala, Darío JavierBeltrán del Hierro, Daniel Mauricio
5-abr-2022Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la Norma FSSC 22000 (Food Safety System Certification) V5.0 en una empresa procesadora de cereales.Aldaz Berrones, Ivonne Alexandra; Romero Brito, Nancy XimenaBaño Ayala, Darío JavierErazo Rodriguez, Fredy Patricio; Gavilanes Mera, Marco Vinicio
10-jun-2010Elaboración de Leche Avena Esterilizada Utilizando Diferentes Estabilizantes ( Gelatina y Obsigel ) y Niveles de Pimalac como Conservante en la Empresa Prolac S.A.M.Guerrero Pincay, Ángela EdithBaño Ayala, Darío JavierZurita Montenegr, Edwin Darío
dic-2016Elaboración de un manual de buenas prácticas de faenamiento para la línea de ovinos del Camal Ecológico del canton ColtaRíos Lara, Dennys SantiagoBaño Ayala, Darío JavierZurita Montenegro, Edwin Darío
29-nov-2022Estudio de factibilidad de una empresa productora de snacks de frutas deshidratadas de naranjilla y kiwi.Rea Tixilema, Delia IsabelBaño Ayala, Darío JavierBravo Ávalos, María Belén
21-nov-2022Estudio de factibilidad de una empresa productora de té de frutas deshidratadas: manzana y peraMejía Zambrano, Josselin LilibethBaño Ayala, Darío JavierMiranda Salazar, María Fernanda
9-feb-2017Evaluación de la condición corporal y el rendimiento de la canal de los bovinos faenados en el Camal Municipal de la ciudad de RiobambaPasmay Colcha, William HernánBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
9-feb-2017Evaluación de la condición corporal y el rendimiento de la canal de los porcinos faenados en el camal municipal de la ciudad de RiobambaBorja Echeverría, Carlos GeovannyBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
27-may-2021Evaluación del rendimiento a la canal en base a la condición corporal de los porcinos faenados en el matadero municipal de cantón Colta.Vera Buñay, Víctor HugoBaño Ayala, Darío JavierAlmeida Guzmán, Manuel Enrique
2-mar-2012Evaluación del rendimiento y la productividad en la industria manufacturera de palmitoQuinteros Rodríguez, Andrés RodolfoBaño Ayala, Darío JavierVayas Machado, Enrique César
21-dic-2022Evaluación general de los riesgos laborales en la planta lácteos Urbina de la provincia de Chimborazo.Paca Quishpe, Willan GonzaloBaño Ayala, Darío JavierHidalgo Viteri, Carlos Luis
13-ago-2021Evaluación nutricional de la oca, mashua, quinua y avena para su uso en la elaboración de muesli.Gualoto Lata, Jaqueline AdrianaBaño Ayala, Darío JavierRamos Flores, Juan Marcelo
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