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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
17-sep-2021Obtención de una película biodegradable a partir de almidón modificado de yuca amarilla (Manihot esculenta) y papa yana shungo (Solanum andígena) para el uso en alimentosTúquerres Mendoza, Jonathan AquilesFlores Fiallos, Linda MariuxiCalderón, Hugo Segundo
24-abr-2023Síntesis de una biopelícula a partir de almidón acetilado procedente de cáscaras de achira (Canna indica) para la conservación de alimentosVillarreal Minga, Leytom FernandoChuiza Rojas, Marco RaúlFlores Fiallos, Linda Mariuxi
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