Desarrollo y Aplicación de la Metodología para la Implementación

Abstract

Se ha realizado la implementación y aplicación del Sistema de Gestión de Calidad ISO 9001: 2008 en la empresa Planhofa C.A., con el objetivo de establecer procesos sistemáticos y definir los procedimientos, instructivos de trabajo y registros aplicables que regularía el desempeño de las actividades para el procesamiento y comercialización de los productos que la empresa produce. Para mostrar la conformidad con el principio basado en procesos se muestra el Mapa de Procesos que informa la disposición, secuencia y grado de intervención con el producto y cliente, también el proceso gobernante, los procesos de apoyo para los procesos dentro de la cadena de valor. Así mismo se encuentra definida la caracterización de procesos la misma que indica los recursos que se generan al interactuar unos procesos con otros al momento de realizar actividades propias para el sistema de gestión. Se describe el documento manual de calidad que indica de manera general como Planhofa aplica los requisitos dispuestos en la Norma ISO 9001: 2008, para su desarrollo fue necesario realizar sesiones juntamente con los responsables de procesos y el gerente general, para su revisión, edición y aprobación. Conociendo la importancia del mejoramiento continuo, la empresa valida la mejora continua a través de los registros de Acciones Correctivas, Preventivas y Oportunidades de Mejora, al igual que reportes de auditorías y fundamentalmente las quejas de los clientes. Se recomienda que se considere de mejor manera la satisfacción de los clientes, para alcanzar los objetivos del Sistema de gestión de Calidad planteados.