Diseño e Implementación de una Granja Integral Modelo Autosuficiente en el Centro de Capacitación de la Cruz Roja de Chimborazo

Abstract

La presente investigación se realizo en el Centro de Capacitación de la Cruz Roja, en el cantón Guano, provincia de Chimborazo. Proponiendo: Diseñar e implementar una granja integral modelo autosuficiente. Partiendo de la elaboración de encuestas desarrolladas a las personas directamente involucradas, determinando la demanda de alimentos que se desea cubrir en base a las fortalezas y debilidades, cantidad de personas que acuden al centro, alimentos de mayor consumo y disponibilidad de recursos. Logrando que tanto la ubicación como el área destinada para cada zona de la granja sea la adecuada, pretendiendo integrar y diversificar distintos rubros tanto de producción agrícola orgánica: brócoli, arveja, asociación maíz-frejol, tomate de árbol, avena, alfalfa, cebada y un huerto hortícola, como pecuario: Cuyes, conejos, Pollos pio pio finqueros; que alternativamente garanticen su auto sustentabilidad, generándose una ciclo en el cual el componente agrícola se beneficia del pecuario debido a que estiércol producido por los animales a través de un proceso elaborado por la lombriz roja, convirtiéndolo en humus, incorporado al suelo para mejorar la fertilidad y por ende la producción, mientras que el forraje verde como los restos de los cultivos sirven de alimento para los animales, logrando de esta manera cubrir la demanda de alimentos en la cantidad y calidad que requiere el centro, garantizando una buena nutrición, además de crear excedentes para el mercado contribuyendo de esta manera a generar ingresos adicionales para la institución. Recomiendo disponer de un plan de rotación y asociación de cultivos para la implementación de un sistema de producción de esta tipo.