Evaluación de tres sustratos a base de aserrin de Eucalyptus globulus labill para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm (Hongos ostra)

Flores Bracero, Samanta Paola

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Campo DC	Valor	Lengua/Idioma
dc.contributor.advisor	Román Robalino, Daniel Arturo	-
dc.contributor.author	Flores Bracero, Samanta Paola	-
dc.date.accessioned	2024-07-24T15:54:51Z	-
dc.date.available	2024-07-24T15:54:51Z	-
dc.date.issued	2024-06-05	-
dc.identifier.citation	Flores Bracero, Samanta Paola. (2024). Evaluación de tres sustratos a base de aserrin de Eucalyptus globulus labill para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm (Hongos ostra). Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.	es_ES
dc.identifier.uri	http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/22318	-
dc.description	El propósito fundamental de este proyecto radica en la evaluación de tres variantes de sustratos basados en aserrín de Ecualyptus globulus para el cultivo de Pleurotus ostreatus. Se llevaron a cabo tres formulaciones distintas de substratos, los cuales fueron sometidos a una evaluación de eficiencia biológica y a un análisis económico detallado. La preparación de los sustratos se basó en el uso de fundas de PVC que contenían 1 kg de material. Los tratamientos consistieron en: el primero, compuesto en su totalidad por aserrín; el segundo formado por 75% de aserrín y 25% de cascarilla de arroz; y el último, que incluyó 75% de aserrín y 25% de fibra de coco. Estos tratamientos siguieron un proceso de seis fases en el cultivo: preparación del sustrato, pasteurización, siembra, inoculación, fructificación y cosecha. Para el análisis estadístico, se empleó la prueba de Kruskal-Wallis a través del Software Infosta, revelando diferencias significativas entre los sustratos evaluados, siendo el tratamiento de 100% de aserrín el más destacado. Los resultados indican que el sustrato elaborado con aserrín de Eucalyptus globulus exhibe el mayor porcentaje de eficiencia biológica. En términos de inversión, se determino que este tratamiento es el más rentable, considerando tanto el capital invertido como el producto obtenido. Se recomienda cuidadosa selección de la partícula de aserrín y otros materiales, así como una rigurosa asepsia en la elaboración de las unidades experimentales, particularmente en la fase de selección del material y la procedencia de los componentes.	es_ES
dc.language.iso	spa	es_ES
dc.publisher	Escuela Superior Politécnica de Chimborazo	es_ES
dc.relation.ispartofseries	UDCTFRN;33T0489	-
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_ES
dc.subject	SUSTRATOS (MADERA)	es_ES
dc.subject	EFICACIA BIOLÓGICA	es_ES
dc.subject	EUCALYPTUS GLOBULUS	es_ES
dc.subject	HONGO COMESTIBLE	es_ES
dc.subject	PLEUROTUS OSTREATUS	es_ES
dc.subject	PRECOCIDAD	es_ES
dc.title	Evaluación de tres sustratos a base de aserrin de Eucalyptus globulus labill para el cultivo del hongo comestible Pleurotus ostreatus (jacq.) p. kumm (Hongos ostra)	es_ES
dc.type	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_ES
dc.contributor.miembrotribunal	Carpio Coba, Carlos Francisco	-
dc.rights.uri	https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/	es_ES
Aparece en las colecciones:	Ingeniero/a Forestal

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