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dc.contributor.advisorHidalgo Almeida, Luis Eduardo-
dc.contributor.authorCarua Ochoa, Liceth Dayana-
dc.date.accessioned2024-06-25T15:36:59Z-
dc.date.available2024-06-25T15:36:59Z-
dc.date.issued2024-01-25-
dc.identifier.citationCarua Ochoa, Liceth Dayana. (2024). Curtición de pieles caprinas con diferentes niveles de tara en combinación con glutaraldehído para vestimenta. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.es_ES
dc.identifier.urihttp://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/21785-
dc.descriptionEl objetivo de este estudio fue aplicar distintos niveles de tara en combinación con Glutaraldehido durante el proceso de curtido de pieles caprinas destinadas a la fabricación de prendas de vestir. Se utilizaron 12 pieles caprinas distribuidas en tres tratamientos (T1: 8% tara, 4% glutaraldehído; T2: 10% tara, 4% glutaraldehído; T3: 12% tara, 4% glutaraldehído), con 4 unidades experimentales para cada tratamiento con un Diseño Completamente al Azar. Los resultados se evaluaron mediante las pruebas estadísticas Análisis de varianza (ADEVA), separación de medias (P<0,05) a través de la prueba de Tukey, prueba de Kruskall-Walls para variables sensoriales se llevaron a cabo medidas experimentales divididas en resistencias físicas (resistencia a la tensión, porcentaje de elongación, temperatura de encogimiento) y análisis sensorial (llenura, finura, curvatura) para evaluar la calidad de los cueros. Los resultados obtenidos en pruebas físicas se realizaron en el Laboratorio de Curtición de Pieles de la Facultad de Ciencias Pecuarias de la ESPOCH mostraron que el tratamiento T3 presentó la mayor resistencia a la tensión (7927,97 N/cm2), y con el T1 el mejor porcentaje de elongación (86,43%), y temperatura de encogimiento (81 ºC), Por lo tanto en pruebas sensoriales, el T1 obtuvo la mejor puntuación en llenura (5 puntos) y finura de la flor (5 puntos), mientras que la mejor curvatura del cuero (5 puntos) se logró con el T3 en cuanto el análisis económico, se notó que la opción más rentable fue emplear un 8% de tara, con un beneficio costo de 0,78 centavos.es_ES
dc.description.abstractThis study aimed to apply different tannin levels in combination with Glutaraldehyde during the tanning process of goat skins intended for garment manufacturing. Twelve goat hides were used, distributed among three treatments (T1: 8% tannin, 4% glutaraldehyde; T2: 10% tannin, 4% glutaraldehyde; T3: 12% tannin, 4% glutaraldehyde), with four experimental units for each treatment using a Completely Randomized Design. The statistical tests of Analysis of Variance (ANOVA), mean separation (P<0.05) through Tukey's test, and the Kruskall-Walls test were statistical tools to evaluate the results for sensory variables. Experimental measurements were conducted for physical resistances (tensile strength, percentage of elongation, shrinkage temperature) and sensory analysis (fullness, fineness, curvature) to assess leather quality.The Physical testing conducted at the Leather Tanning Laboratory of the Faculty of Animal Sciences at ESPOCH showed that treatment T3 showed the highest tensile strength (7927.97 N/cm^2), while T1 showed the best percentage of elongation (86.43%) and shrinkage temperature (81°C). Therefore, in sensory tests, T1 scored highest in fullness (5 points) and flower fineness (5 points), whereas the best leather curvature (5 points) resulted in T3. Regarding economic analysis, the findings reported that the most cost-effective option was to use 8% tannin, with a cost-benefit of 0.78 cents.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherEscuela Superior Politécnica de Chimborazoes_ES
dc.relation.ispartofseriesUDCTFCP;27T00749-
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccesses_ES
dc.subjectCURTICIÓNes_ES
dc.subjectTARA (Caesalpinia spinosa)es_ES
dc.subjectGLUTARALDEHÍDOes_ES
dc.subjectCAPRINOSes_ES
dc.subjectTEMPERATURAes_ES
dc.subjectVESTIMENTAes_ES
dc.titleCurtición de pieles caprinas con diferentes niveles de tara en combinación con glutaraldehído para vestimentaes_ES
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/bachelorThesises_ES
dc.contributor.miembrotribunalLlerena Zambrano, Julio César-
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniero en Industrias Pecuarias; Ingeniero/a Agroindustrial

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