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Título : Elaboración de bloques nutricionales a base de harina de bagazo de caña y maní forrajero para la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento-engorde
Autor : Núñez Torres, Lady Gabriela
Director(es): Usca Méndez, Julio Enrique
Tribunal (Tesis): Herrera Ocaña, Héctor Ramiro
Palabras claves : PRODUCCIÓN DE CUYES;HARINA DE BAGAZO DE CAÑA;HARINA DE MANÍ FORRAJERO;ELABORACIÓN DE BLOQUES NUTRICIONALES;ETAPA DE CRECIMIENTO Y ENGORDE
Fecha de publicación : 5-jul-2023
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Núñez Torres, Lady Gabriela. (2023). Elaboración de bloques nutricionales a base de harina de bagazo de caña y maní forrajero para la alimentación de cuyes en la etapa de crecimiento-engorde. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFCP;17T01947
Abstract : The objective of this work was to prepare nutritional blocks based on sugarcane bagasse flour and forage peanuts for feeding guinea pigs, during the growth and fattening stages, in the Academic and Research Unit on Minor Species of the Faculty of Livestock Sciences. 80 improved line guinea pigs of 15 days of age and an average weight of 0.285 kg were used. Three treatments were used: T1 (10% sugarcane bagasse flour + 10% fodder peanut flour), T2 (20% sugarcane bagasse flour + 20% fodder peanut flour), T3 (30% sugarcane bagasse flour + 30% fodder peanut flour), to be compared with control treatment. A completely randomized design (D.C.A.) was applied in a combinatorial arrangement of two factors: Factor A is the levels of sugarcane bagasse flour and forage peanuts, and factor B is the sex of the animals. The nutritional contribution of the treatments was similar, fulfilling all the nutritional requirements required by the animals. The forage peanut flour presented 16.42 % protein, 3.08 % ethereal extract, 25.60 % fiber, 46.68 % E.L.N. and humidity of 12.79 %. In comparison, the bagasse flour of sugarcane presented 2.86 % protein, 2.16 % ethereal extract, 28.36 % fiber, 64.30 % E.L.N., and humidity of 26.82 %. It was concluded that according to the cost-benefit indicator, Q2 and Q3 presented the best profitability of 29.0 %. It is recommended to include in the flour and sugarcane bagasse.
Resumen : El presente trabajo tuvo como objetivo elaborar bloques nutricionales a base de harina de bagazo de caña y maní forrajero para la alimentación de cuyes, durante las etapas de crecimiento y engorde, en la Unidad Académica y de Investigación en Especies Menores de la Facultad de Ciencias Pecuarias. Se utilizaron 80 cuyes de línea mejorada de 15 días de edad y un peso promedio de 0,285 kg. Se utilizaron tres tratamientos T1 (10 % harina de bagazo de caña + 10 % harina de maní forrajero), T2 (20 % harina de bagazo de caña + 20 % harina de maní forrajero), T3 (30 % harina de bagazo de caña + 30 % harina de maní forrajero), para ser comparados con tratamiento control. Se aplicó un diseño completamente al azar (DCA), en arreglo combinatorio de dos factores, donde el factor A son los niveles de harina de bagazo de caña y maní forrajero y el factor B es el sexo de los animales. El aporte nutritivo de los tratamientos fue similar, cumpliendo con todos los requerimientos nutricionales que requieren los animales. La harina de maní forrajero presentó un 16,42 % de proteína, 3,08 % e extracto etéreo, 25,60 % de fibra, 46,68 % de E.L.N y una humedad del 12,79 %, mientras que la harina de bagazo de caña de azúcar presentó un 2,86 % de proteína, 2,16 % de extracto etéreo, 28,36 % de fibra, 64,30 % de E.L.N y una humedad del 26,81 %. Se concluyó que de acuerdo al indicador beneficio costo, el T2 y T3 presentaron la mejor rentabilidad 29,0 %. Se recomienda incluir en la alimentación de cuyes, durante la etapa de crecimiento y engorde, bloques nutricionales elaborados con harina de maní forrajero y bagazo de caña de azúcar.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/20916
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