Utilización de Proteasa para la Asimilación de la Torta de Soya en la Cría y Engorde de Pollos

Abstract

“UTILIZACION DE PROTEASA PARA LA ASIMILACION DE LA TORTA DE SOYA EN LA CRIA Y ENGORDE DE POLLOS”. Desde el punto de vista económico la investigación presentó indicadores productivos altos para que los avicultores sean más eficientes y tengan buenas tasas de retorno después de la vida fisiológica de los animales. La presente investigación se realizó en el recinto Chagualyacu del cantón Cumandá, Provincia de Chimborazo, en donde se evaluó dietas a base de soya con porcentaje de proteasa del 0.05%, 0.10% y 0.15% frente a un testigo con 0.0% de proteasa bajo un diseño completamente al azar utilizando 400 pollos parrilleros de un día de edad, divididos en dos ensayos consecutivos, 200 pollos para el primer ensayo, y 200 para la réplica, con cuatro tratamientos y 5 repeticiones y con un tamaño de unidad experimental de 10 pollos cada una. El objetivo primordial fue visualizar la ventaja del uso de la proteasa para la asimilación de la torta de soya lo cual dio como conclusión que el uso de la dieta que poseía el 0.10% era el más efectivo en comparación a las que contenían 0.05 % y 0.15% ya que los pollos presentaron mayor ganancia de peso en las dos réplicas comprobando que no hay diferencias significativas entre tratamientos.