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Título : Elaboración de un bioplástico a partir de las semillas de alpiste (Phalaris canariensis l) para uso como empaques farmacéuticos
Autor : Yumisaca Guerrero, Jessica Paulina
Director(es): Dalgo Flores, Violeta Maricela
Tribunal (Tesis): Insuasti Castelo, Galo Alberto
Palabras claves : CIENCIAS EXACTAS Y NATURALES;BIOQUÍMICA;BIOPLÁSTICO;ALMIDÓN;ALPISTE (Phalaris canariensis L);BIODEGRADACIÓN;ENSAYO DE TRACCIÓN
Fecha de publicación : 11-abr-2022
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Yumisaca Guerrero, Jessica Paulina. (2022). Elaboración de un bioplástico a partir de las semillas de alpiste (Phalaris canariensis l) para uso como empaques farmacéuticos. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTFC;56T01073
Abstract : The aim of this study was to develop a bioplastic from canary seed (Phalaris canariensis L) to be used as pharmaceutical packaging. The starch that was extracted from the canary seed by means of the wet method was used as raw material, evaluating the yield percentage. Next, the respective characterization of the starch was carried out where fundamental parameters such as the gelatinization temperature, the percentage of amylose and amylopectin, among others, were known. Consecutively, the biofilm was elaborated based on the 2^2 factorial design, which provided four formulations with two levels of concentrations with two variables that were starch and plasticizer. Later, physical parameters such as humidity, thickness, solubility and permeability; mechanical ones such as tensile strength; and microbiological such as mesophilic aerobes, molds and yeasts, and total coliforms were analyzed; where it was obtained that the BPA3 formulation was the most optimal film, since it presented favorable results with regard to the aforementioned characteristics. A pilot trial was designed to test the application of the biofilm by making a blister pack based on it, for natural tablets. Finally, the biodegradability of the film was determined in three media: water, soil and environment. It is concluded that the bioplastic prototype can be used as pharmaceutical packaging and has a shorter degradation life than other conventional plastics. It is recommended to carry out feasibility studies to use it as a coating for medicines such as capsules and tablets.
Resumen : El presente estudio tuvo como finalidad la elaboración de un bioplástico a partir del alpiste (Phalaris canariensis L) para uso como empaques farmacéuticos. Se utilizó como materia prima el almidón que se extrajo de las semillas de alpiste mediante el método húmedo, evaluando el porcentaje de rendimiento. A continuación, se realizó la respectiva caracterización del almidón donde se conoció parámetros fundamentales como la temperatura de gelatinización, el porcentaje de amilosa y amilopectina, entre otros. Consecutivamente, se elaboró la biopelícula en base al diseño factorial 2^2, el cual proporcionó cuatro formulaciones con dos niveles de concentraciones de dos variables que fueron el almidón y plastificante. Se procedió a analizar parámetros físicos como humedad, espesor, solubilidad y permeabilidad; parámetros mecánicos como resistencia a la tracción; y microbiológicos como aerobios mesófilos, mohos y levaduras, y coliformes totales; donde se obtuvo que la formulación BPA3, fue la película más óptima, puesto que presentó resultados favorables con respecto a las características ya mencionadas. Se diseñó un ensayo piloto para probar la aplicación de la biopelícula mediante la elaboración de un blíster a base del mismo, para comprimidos naturales. Finalmente se determinó la biodegradabilidad de la película en tres medios: agua, tierra y ambiente. Se concluye que el prototipo del bioplástico se puede utilizar como empaque farmacéutico y que tiene una vida de degradación menor a la de otros plásticos convencionales. Se recomienda realizar estudios de viabilidad para darle uso como recubrimiento de medicamentos como cápsulas y tabletas.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/17369
Aparece en las colecciones: Bioquímico/a y Farmacéutico/a

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