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Título : Influencia económica de la mastitis en tres ganaderías de la provincia de Chimborazo período 2014-2016.
Autor : Vayas Castillo, Gabriela Margarita
Director(es): Oleas Carrillo, Edwin Rafael
Tribunal (Tesis): Vaca Cárdenas, Maritza Lucía
Arévalo Azanza, Guido Fabián
Palabras claves : ECONOMÍA AGRÍCOLA;INFLUENCIA ECONÓMICA;INGRESOS ECONÓMICOS;MASTITIS;PRODUCCIÓN LECHERA;CALIDAD DE LA LECHE
Fecha de publicación : 21-ene-2021
Editorial : Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Citación : Vayas Castillo, Gabriela Margarita. (2021). Influencia económica de la mastitis en tres ganaderías de la provincia de Chimborazo período 2014-2016. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo. Riobamba.
Identificador : UDCTIPEC;20T01370
Abstract : The main objective of the research was to analyze the economic influence of subclinical mastitis in three herds in the province of Chimborazo from 2014 to 2016. Mastitis is considered an infectious disease among the most expensive of dairy cows because it induces a reduction in milk production and quality as well as increased herd health care expenses, as well as premature culling of milk. genetically enhanced animals. The methodology was based on a field study in the three herds of the province of Chimborazo and the main causes of this disease were determined with the owners of the production centers, concluding the action with economic losses. To establish the losses due to milk production and treatment, the used the daily records of each herd and to determine the income and expenditures, the general records were taken into account.Once the study of the three herds was developed, it was concluded that the Cerro Viej ranch showed the greatest economic loss as a result of subclinical mastitis with a total of $ 2,928.80, on the other hand, the San Diego and El Puente farms obtained losses of $ 2,093.20 and $ 2,854.3 respectively. In addition, it was shown that the incidence of this pathology in the Cerro Viejo cattle ranch was 26.73% and in the El Puente farm it was 16.88%, showing that it has a lower incidence of subclinical mastitis compared to the San Diego farm. which reflected a 29.61% incidence.
Resumen : La investigación tuvo como objetivo principal analizar la influencia económica de la mastitis subclínica en tres ganaderías de la provincia de Chimborazo periodo 2014 – 2016. La mastitis es considerada como una enfermedad infecciosa entre la más costosa de las vacas lecheras debido a que induce a una reducción en la producción y la calidad de leche además del incremento de los gastos de cuidado de la salud del hato, así como el desecho prematuro de animales genéticamente mejorados. La metodología se basó en un estudio de campo en las tres ganaderías de la provincia de Chimborazo y se determinó con los propietarios de los centros productivos las principales causas de esta enfermedad, concluyendo el accionar con las pérdidas económicas. Para establecer las pérdidas por producción de leche y por los tratamientos se utilizó los registros diarios de cada ganadería y para determinar los ingresos y egresos, se tomó en cuenta los registros generales. Una vez desarrollado el estudio de las tres ganaderías se concluyó que, la Ganadería Cerro Viejo mostró la mayor pérdida económica a consecuencia de la mastitis subclínica con un total de $2928,80, en cambio, las fincas San Diego y El Puente obtuvieron unas pérdidas de $ 2093,20 y $ 2854,3 respectivamente. Además, se demostró que la incidencia de esta patología en la ganadería Cerro Viejo fue de 26,73% y en la finca El Puente fue del 16,88%, demostrando tener una menor incidencia de la mastitis subclínica en comparación con la finca San Diego que reflejó un 29,61% de incidencia.
URI : http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/14511
Aparece en las colecciones: Maestrias: Modalidad Proyectos de Investigación y Desarrollo

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