Hábitos Alimentarios, Estilosde Vida y Estado Nutricional en Adolescentes del Colegio Víctor Proaño Carrión de Calpi. Riobamba, Provincia de Chimborazo Año 2010

Abstract

El presente estudio se realizó en el Colegio Víctor Proaño Carrión de la Parroquia de Calpi, en el que participaron 160 adolescentes. Tuvo como objetivo determinar la relación entre Hábitos Alimentarios, Estilos de Vida y Estado Nutricional en la población antes mencionada, mediante un diseño no experimental de tipo transversal. En primera instancia se identificaron las características generales de la población; posterior a ello, se evaluó el estado nutricional mediante indicadores antropométricos; y, finalmente los hábitos alimentarios y estilos de vida a través de una encuesta dirigida a cada uno de los participantes en el proceso investigativo. Referente a los hábitos alimentarios, la población no presenta un adecuado consumo del grupo de lácteos, carnes y frutas, debido tanto a la poca accesibilidad a estos productos como por la situación económica de las familias. En la evaluación antropométrica se determinó que el 75% de la población se ubica con un peso y una talla adecuada, mientras que el 25% restante presentan desmedro y emaciación. En relación a los estilos de vida el 71% de los adolescentes mantienen una actividad física leve. Es necesario educar a los adolescentes en materia de alimentación y nutrición, su importancia y el rol que cumplen a lo largo de su ciclo de vida por medio de un programa educativo que vincule a maestros, madres/padres de familia y estudiantes.