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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
21-abr-2022Los aceites esenciales en la alimentación de pollos de engorde.Cadena Gallardo, Jhoana CaterineMancheno Herrera, Calos AndrésZavala Toscano, Carmen Alicia
14-feb-2024Caracterización nutricional y digestibilidad in vitro de la mezcla forrajera de Setaria sphacelata (pasto miel) y Brachiaria decumbens (pasto dallysGómez Barrionuevo, Samuel AurelioDíaz Berrones, HermenegildoZavala Toscano, Carmen Alicia
18-ago-2023Efecto térmico sobre la calidad de la pulpa de cocona (Solanum sessiliflorum)Calderón Chanaluisa, John LinArguello Hernández, Paola FernandaZavala Toscano, Carmen Alicia
24-ene-2024Evaluación de la presencia de micotoxinas en muestras de maíz amarillo duro (Zea ays) en diferentes condiciones de almacenamientoMedina Barragán, Johanna AlexandraGonzález Cabrera, María VerónicaZavala Toscano, Carmen Alicia
23-ene-2023Evaluación de un potenciador del sabor en el alimento para bovinos.Maldonado Vega, Blanca LizbethVelasco Matveev, Luis AntonioZavala Toscano, Carmen Alicia
23-ago-2023Evaluación de yogurt elaborado con mucílago de tuna opuntia ficus-indica como espesante naturalBelata López, Norma IsabelLópez Salazar, Jesús RamónZavala Toscano, Carmen Alicia
6-jul-2023Mermelada de arazá utilizando pectina extraída a partir de cáscaras de tomate Ssolanum lycopersicum)Ruiz Ríos, David AlexanderGonzález Cabrera, María VerónicaZavala Toscano, Carmen Alicia