Buscar por Tribunal Robalino V., Jessica
Mostrando resultados 1 a 11 de 11
| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 6-may-2015 | Análisis de los estándares de calidad de manipulación de alimentos del área de producción del restaurante El Tambo | Zurita Apo, Oracio Patricio | Proaño M., Franklin | Robalino V., Jessica |
| 16-mar-2015 | Elaboración de harina de ajonjolí (sesamum indicum), para sustituir la harina de trigo en la elaboración de galletas. Riobamba 2014 | Chimborazo Aucancela, Edgar Daniel | Zurita G., Ronald | Robalino V., Jessica |
| 12-nov-2014 | Elaboración de licor de mamey (Mammea Americana) por el método de maceración para la aplicación en el área de mixiología, Riobamba 2013 | Barba Loor, Eduardo Efraín | Badillo A., Pedro | Robalino V., Jessica |
| 9-abr-2015 | Elaboración de mortadela de pollo utilizando harina de atzera (Canna índica L) 2014 | Pérez Aldas, Gilber Santiago | Parra P., Tania | Robalino V., Jessica |
| 18-abr-2016 | Estandarización de procedimientos de servicio y atención al cliente para el patio de comidas del Mercado Modelo de la ciudad de Ambato. 2014 | Córdova Guachamboza, Graciela Estefanía | Veloz G., Natalia | Robalino V., Jessica |
| 2-jun-2015 | Gestión de procesos para la adquisición de alimentos del área de producción en el Restaurante y Banquetes del Hotel Ambato 2014 | Duchicela Nuñez, Yessenia Angelita | Proaño M., Franklin | Robalino V., Jessica |
| 2016 | Mejoramiento del sistema sanitario para el servicio de alimentación en el Hospital Cantonal Publio Escobar” Colta 2014 | Tierra Vilema, Vanessa Maribel | Fonseca J., Janet | Robalino V., Jessica |
| 2014 | Plan integral para la administración del área de cocina y servicio del Complejo Turístico Aguas Termales de San Francisco. Cantón Chambo – Chimborazo | Ramos Cuadrado, Geovanna Estefanía | Tapia S., Silvia | Robalino V., Jessica |
| 10-oct-2013 | Reestructuración del proceso productivo de una empresa artesanal que elabora productos de pastelería Quito 2013 | Bolagay Larrea, Saúl Andrés | Ávalos P., Martha | Robalino V., Jessica |
| 9-feb-2017 | Registro de la cultura gastronómica del cantón Tisaleo provincia de Tungurahua, como patrimonio cultural inmaterial, 2016 | Caluña Ilbay, Betty Avigail | Fierro R., Andrea | Robalino V., Jessica |
| 28-may-2013 | Sistema gerencial de elaboración alimentaria para el Hospital Alfonso Villagomez de la ciudad de Riobamba periodo 2012 | Escobar Aguirre, Guillermo David | Romero M., Efraín | Robalino V., Jessica |
