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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
| 2012 | Consumo alimentario, actividad física y prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños que asisten al jardín de infantes Luis Alberto Falconí de la ciudad de Riobamba. Provincia de Chimborazo de 2012. | Ayala Reinoso, Jessica Carina | Gallegos E., Sylvia | Ramos P., Patricio |
| 15-mar-2013 | Consumo de alimentos y estilos de vida en relación con el estado nutricional, de los funcionarios del Hospital “Dr. Eduardo Montenegro” del cantón Chillanes, provincia de Bolivar 2012 | Quinteros Campoverde, Oscar Ernesto | Gallegos E., Sylvia | Ramos P., Patricio |
| 2-may-2014 | Estado nutricional de los niños y niñas con discapacidades del Instituto Especial Carlos Garbay ciudad de Riobamba 2013. | Figueroa Ramírez, Jéssica Elizabeth | Heredia A, Susana | Ramos P., Patricio |
| 20-feb-2013 | Estado nutricional/niveles de hemoglobina en los y las estudiantes de décimo año de educación básica del Colegio Nacional Experimental Capitán Edmundo Chiriboga Gonzales, Riobamba 2012. | Arévalo Berrones, Jéssica Gabriela | Nicolalde Cifuentes, Marcelo | Ramos P., Patricio |
| 28-may-2014 | Evaluación del estado nutricional por medio de bioimpedancia eléctrica y antropometría en el Club de Diabéticos del Hospital General Enrique Garcés Quito 2013. | Anchundia Moreira, Bélgica Virginia | Carpio, Valeria | Ramos P., Patricio |
| 2013 | Evaluación del estado nutricional y elaboración de guías alimentarias y de entrenamiento físico para embarazadas en el Centro de Salud N° 03 de la ciudad de Cuenca | Martinez Aviles, Sara Griselda | Carpio, Valeria | Ramos P., Patricio |
| 13-feb-2013 | Hábitos alimenticios y su relación con la salud en los obreros de carrocerías CEPEDA de la ciudad de Ambato, 2012. | Jacome Ramo, Ana Lucia | Salazar M., Cecilia | Ramos P., Patricio |
| 2013 | Percepción de la imagen corporal y estado nutricional en adolescentes del Colegio Federico Gonzáles Suárez del cantón Alausí 2013. | Andrade Ortíz, Salomé Yadira | Carpio, Valeria | Ramos P., Patricio |
| 19-oct-2012 | Perfil lipídico aterogénico relacionado con BMI y perímetro de la cintura en el personal del área N° 10 Ponce Enríquez, provincia del Azuay 2012 | Ñauñay Tello, Mercedes Del Carmen | Nicolalde Cifuentes, Marcelo | Ramos P., Patricio |
| 11-nov-2012 | Prevalencia de anemia en mujeres gestantes adultas según edad gestacional Área de Salud # 1 Riobamba – Chambo 2012. | Barreno Ortega, María Angélica | Nicolalde Cifuentes, Marcelo | Ramos P., Patricio |
| 21-feb-2013 | Prevalencia de desnutrición proteico energética y desarrollo psicomotor en los niños y niñas menores de cinco años que asisten a los Centros Infantiles del Buen Vivir de la parroquia La Matriz del cantón Guamote 2012 | Quispe Cuzquillo, Segundo Gregorio | Gallegos E., Sylvia | Ramos P., Patricio |
| 20-mar-2015 | Prevalencia de mala nutrición en los pacientes hospitalizados en el Hospital Pediátrico Alfonso Villagómez de la ciudad de Riobamba. 2015. | Villa Guijarro, Tania Cecilia | Delgado L., Verónica | Ramos P., Patricio |
| 2013 | Prevalencia del síndrome metabólico (SM) y elaboración de un plan de asistencia nutricional en el personal de enfermería del Hospital José María Velasco Ibarra del cantón Tena provincia de Napo 2013. | Carrasco Ulloa, Mayra Alejandra | Carpio, Valeria | Ramos P., Patricio |
| 2016 | Recuperación nutricional de la desnutrición leve y moderada en relación a las terapias nutricionales implementadas en los CIBVS pertenecientes a la Junta Parroquial de Lican. 2014 - 2015. | Ati Miñarcaja, Roberta | Nicolalde Cifuentes, Marcelo | Ramos P., Patricio |
| 21-feb-2013 | Variabilidad en el diagnóstico del estado nutricional utilizando diferentes patrones de referencia antropométrica en niños y niñas menores de cinco años del Centro Infantil del Buen Vivir Las Hormiguitas del Mercado Mayorista de Riobamba 2012. | Naranjo Peña, Daniela Fernanda | Gallegos E., Sylvia | Ramos P., Patricio |
