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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
6-may-2022
Evaluación del proceso de encapsulación mediante secado por aspersión para la conservación de betacarotenos contenidos en la Daucus carotavar. chantenay (zanahoria) de rechazo de poscosecha de Agrocomercial Don Luis.
Jácome Lagla, William David
Zumárraga Suárez, Hugo Aldemar
González cabrera, María Verónica
;
Vaca Cárdenas, Maritza Lucia
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