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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
23-ene-2020
Evaluación de la actividad de enzimas proteolíticas mediante su aplicación en la industria quesera.
Bermeo Berrones, Josselin Gabriela
Salgado Tello, Iván Patricio
Flores Mancheno, Cesar Ivan
15-ene-2020
Utilización de quitosano en la elaboración de néctar de tuna de la microempresa Granjero Guaneño
Vilema Chunata, Gloria Stefania
Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
Flores Mancheno, Cesar Ivan
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