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Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
9-feb-2023 | Aplicación de tres niveles de ají en polvo en camote deshidratado. | Guambo Tierra, Maricela Fernanda | Arboleda Álvarez, Luis Fernando | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio |
16-feb-2023 | Comparación de los parámetros físico- químico y sensoriales de la mora de castilla con la mora de brazo, para su uso agroindustrial. | Pinta Chuquimarca, Alex Cristian | Arboleda Álvarez, Luis Fernando | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio |
5-abr-2022 | Diseño e implementación de un sistema de gestión de seguridad alimentaria basado en la Norma FSSC 22000 (Food Safety System Certification) V5.0 en una empresa procesadora de cereales. | Aldaz Berrones, Ivonne Alexandra; Romero Brito, Nancy Ximena | Baño Ayala, Darío Javier | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio; Gavilanes Mera, Marco Vinicio |
16-ene-2023 | Elaboración de galletas con harina de chocho y quinua, endulzadas con miel de abeja. | Aguagallo Cayambe, Marisol Yolanda | López Sampedro, Sandra Elizabeth | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio |
15-jun-2023 | Elaboración de un manual para el uso del cercado eléctrico en la ganadería bovina. | Tuqueres Vargas, Robinson Maximiliano | Gonzales Marcillo,Raúl Lorenzo | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio |
21-dic-2022 | Estudio de mercado para la comercialización de yogurt de la empresa "Lácteos Urbina" provincia de Chimborazo. | Pungaña Collay, Pablo Gualberto | Bravo Ávalos, María Belén | Erazo Rodriguez, Fredy Patricio |