Buscar por Autor Zurita Mantilla, Alexis Ismael
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 4-mar-2015 | Utilización de la carne de cuy a base de diferentes ahumados, especias y su conservación a través de empacado al vacío | Zurita Mantilla, Alexis Ismael | Sánchez Vallejo, Carlos | Parra Proaño, Tania |