Buscar por Autor Zambrano Cedeño, Rudy Ariel
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 18-dic-2023 | Elaboración de una bebida simbiótica de lactosuero con diferentes niveles de pulpa de banano (Musa paradisiaca) y enriquecida con tres tipos de fibras solubles | Zambrano Cedeño, Rudy Ariel | Díaz Monroy, Byron Leoncio | Sánchez Herrera, Tatiana Elizabeth |