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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
24-ago-2023Elaboración de mermelada a base de pitahaya (Hylocereus triangularis) con adición de diferentes niveles de oligofructosaYautibug Quishpi, Shirley AstridArboleda Álvarez, Luis FernandoDíaz Monroy, Byron Leoncio