Buscar por Autor Silva Velasteguí, Mario Efraín
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | Elaboración de mortadela con la adición de harina de soya más carragenatos | Silva Velasteguí, Mario Efraín | Mira Vásquez, José Miguel | Zurita León, Manuel Euclides |