Buscar por Autor Salazar Chafla, Mauricio Fernando
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 8-ago-2014 | Procesamiento de harina de mashua (Tropaeolum tuberosum) para la aplicación en productos de panadería | Salazar Chafla, Mauricio Fernando | Zurita G., Ronald | Romero, Efraín |