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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
nov-2002Evaluación de tres Niveles de Carragenato en la Elaboración de Chuletas de Cerdo Curada y AhumadaRuiz Mármol, Hernán PatricioLópez Salazar, JesúsZurita León, Manuel