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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
8-jul-2022Evaluación de queso fresco con adición de goma de (Caesalpinia spinosa) guarango.Rosero Obando, Génesis MichelleVayas Machado, Enrique CesarMoreno Andrade, Georgina Ipatia