Buscar por Autor Pino Falconí, Paúl Roberto
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Utilización de Diferentes Niveles de Almidón de Papa ( 15, 30, 45 % ) como Sustituto de la Grasa en la Elaboración de Helados de Leche | Pino Falconí, Paúl Roberto | Vayas Machado, Enrique César | Zurita Montenegro, Edwin Dario |