Buscar por Autor Pilamunga, Carlos

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
30-jul-2020Calidad microbiológica de la salmuera utilizada en el proceso de elaboración de quesos frescos artesanales en una quesera de Quimiag-Chimborazo.Arguello, Paola; Albuja, Ana; Pacurucu, Ana Rafaela; Pilamunga, Carlos--