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Fecha de publicación
Título
Autor(es)
Director(es)
Tribunal (Tesis)
abr-2006
Elaboración de Lengua de Bovino Ahumada con Tres Tipos de Salmuera
Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Mira V. José Miguel
Duchi Nelson
1-may-2022
Incremento del tiempo de conservación del Solanum betaceum (tomate de árbol), mediante el uso de tres recubrimientos comestibles enriquecido con aceite esencial de mandarina (Citrus unshulu).
Moyano Sánchez, Rosa Aurora
Barrazueta Rojas, Sandra Gabriela
Rodríguez Cruz, Víctor Javier
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Erazo Rodríguez, Fredy Patricio
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