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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
10-jun-2024Utilización de diversos edulcorantes en la elaboración de una conserva en base de tuna (opuntia ficus-indica)Modenesi Salinas, GiusseppeBadillo Aréval, Pedro ArturoSalazar Yaselga, Juan Carlos