Buscar por Autor Martínez Borja, Nelson Rolando
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 2004 | Evaluación de cuatro Niveles ( 1.25, 2.5, 3.75 y 5.0) de Fécula de Maíz en la Elaboración de Salchicha Vienesa | Martínez Borja, Nelson Rolando | López S, Jesús | Mira V, Miguel |