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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
12-jul-2024Determinación del porcentaje óptimo de alginato de sodio en la obtención de encapsulados de frutos rojos.Lema Guaman, Silvia JannethLópez Sampedro, Sandra ElizabethRamos Flores, Juan Marcelo