Buscar por Autor Ledesma Vásconez, Nelva Elizabeth
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 10-nov-2011 | Utilización de Diferentes Niveles de Bazo de Bovino (4, 8, 12 y16 %) como Antioxidante en la Elaboración de Mortadela Corriente | Ledesma Vásconez, Nelva Elizabeth | - | - |