Buscar por Autor León Salazar, María José

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
30-jul-2021Efecto del plasma sanguíneo congelado como estabilizador de la emulsión en embutidos.León Salazar, María JoséMira Vásquez, José MiguelMoreno Andrade, Georgina Ipatia