Buscar por Autor León Encalada, Adriana Guissela
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
|---|---|---|---|---|
| 9-ago-2022 | Desarrollo de formulaciones de masa para pizza con la inclusión de harina de quinua y diferentes aglutinantes. | León Encalada, Adriana Guissela | Arguello Hernandez, Paola Fernanda | Ramos Flores, Juan Marcelo |