Buscar por Autor Lasluisa Bautista, Miguel Ángel
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| 3-jul-2014 | Propuesta gastronómica con la implementación de comida típica ancestral de la región sierra en el servicio de catering Hispano Buffet, de la ciudad de Riobamba 2013 | Lasluisa Bautista, Miguel Ángel | Estévez F., Ramiro | Defranc L., Javier |