Buscar por Autor Inca Shagñay, Jesenia Noemy

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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
3-mar-2023Utilización del mucilago de chía obtenido por dos métodos, como espesante en mermelada de kiwi.Inca Shagñay, Jesenia NoemyErazo Rodríguez, Fredy PatricioAlmeida Guzmán, Manuel Enrique