Buscar por Autor Girón Ortiz, Jenny Abigail
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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) | Director(es) | Tribunal (Tesis) |
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| feb-2016 | Elaboración y valoración bromatológica de galletas funcionales a base de cáscara de plátano verde (Musa paradisiaca) enriquecidas con semillas de zambo (Cucurbita ficifolia) y endulzadas con Stevia. | Girón Ortiz, Jenny Abigail | Pilamunga, Carlos | Espinoza, Carlos |