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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
11-ene-2024Sustitución de carne de res por carne de alpaca en la elaboración de salchicha tipo vienesaFlores Pilataxi, Irene EstefaniaMira Vásquez, José MiguelRamos Flores, Juan Marcelo
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