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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)Director(es)Tribunal (Tesis)
20-may-2020Obtención de proteínas y su hidrólisis enzimática a partir de la quinua amarga (Chenopodium quinoa)Estrada Aroca, Angy LisbethInsuasti Castelo, Galo AlbertoAbdo López, Susana del Pilar